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夏日筍香風味宴 | 每道180元起，任選兩道第二件半價優惠

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🌳台北凱達 X 新北市政府農業局攜手推夏日筍香風味宴🌞
🥗每道180元起任選兩道第二件半價優惠🍃

隨著初夏蟬鳴聲響起，綠竹筍產季也隨之展開，新北市主要分布於三峽、五股、八里…等產區，因種植砂質壤土和濕潤的環境，孕育出來的綠竹筍質地較為纖細，入口清脆鮮甜、散發著柔美淡雅的氣息，被譽為「仲夏綠寶石」之美名。今年夏天，台北凱達家宴中餐廳與新北市政府農業局攜手推出「夏日筍香風味宴」，為饕客們獻上七道結合港、川、粵料理手法的特色珍饌，價格從180元至780元超親民！
另外再加碼推出嚐鮮優惠，凡單點兩道即享第二道半價優惠(以價低者為折扣優惠)，讓饕客們能盡享各式美饌，迎接盛夏的到來！

活動日期：6/7 ~ 7/31

避風塘鮮筍 480元

以特製麵糊酥炸，用港式避風塘手法改良製作，依序加入蒜酥、乾辣椒以大火翻炒逼出香氣，入口鹹香、回味甘甜，完美襯托出綠竹筍的鮮美，讓人吮指回味！

淡菜津白燉鮮筍 780元

以老母雞以及豬大骨為基底，大火熬製8小時的濃白湯，加入新鮮綠竹筍、娃娃菜、淡菜入饌燉煮，蔬菜的清甜與海鮮的鮮美滋味結合，湯頭濃郁、口感層次豐富，是一道溫潤滋補的美顏湯品！

冰山鮮筍 480元
夏日消暑聖品！嚴選產地直送香甜的綠竹筍，將新鮮的竹筍煮熟後立即冰鎮保留鮮度，入口時更能感受到鮮甜水嫩，搭以主廚特製的沙拉醬，冰涼清甜，尾韻優雅的香氣完美詮釋綠竹筍的迷人氣息。
綠竹筍回鍋肉 580元
改良自四川回鍋肉，以鮮脆的綠竹筍取代傳統的豆乾，加入口感恰到好處的五花肉以及蒜苗，色澤誘人、鹹香多汁，與綠竹筍的鮮甜交織出獨特的風味，讓人無法抗拒！
山珍海味 780元
主廚嚴選高營養價值的、口感Q彈的大烏參為主角，搭配新鮮的綠竹筍經慢火煨入味，保留最精華的營養與鮮甜，尾韻竹筍清香疊繞在舌尖，讓人感受春筍奔放的滋味！

椒麻鮮筍 480元
主廚嚴選藤椒油及青辣椒製成獨門靈魂醬汁，澆淋至甘甜爽脆的綠竹筍上，入口椒香味麻、銷魂夠味，尾韻提出竹筍清甜甘冽，爽口滋味令人食慾大開！
鮮筍鹹水角 180元
改良自港式點心的鹹水角，將內餡加入鮮脆綠竹筍，以高溫油炸至金黃色，外酥內軟、鹹香微甜，造型塑成可愛討喜迷你紅蘿蔔造型，視覺與味蕾兼具，深深擄獲饕客們的心。