2020-11-13餐飲美饌

全新菜色!墨跡東坡肉美味上市

蘇東坡不只是大文豪,更是一名美食家,因為太愛吃五花豬肉,還為此作了一首「豬肉頌」,讚賞它的美味,而後人也把這道古今名饌,取名為「東坡肉」。凱達大飯店行政主廚-戴于益,將這道名菜以墨魚汁、竹碳粉入菜,打造家宴全新菜色「墨跡東坡肉」,經過6小時滷製,乍看彷彿是蘇東坡作詩時不小心打翻硯臺渲染而成,外觀烏黑閃耀散發濃郁醬香,最後點上金箔增添幾分貴氣,更是開運招財!

■家宴中餐廳:02-2383-6798